Salsa Diavola di Funghi ShiiTake
  • Salsa Diavola di Funghi ShiiTake

    Ai cappelli tagliati in pezzetti irregolari vengono aggiunte diverse spezie, tra cui particolarmente importante è il peperoncino che, oltre a giustificarne il nome, origina un sapore pieno e armonico estremamente gradito agli appassionati di questa spezia. Decisamente piccanti, sono salse particolarmente indicate con formaggi caprini di media stagionatura, salumi e cacciagione. Ben si abbinano a vini rossi corposi, ma anche, soprattutto con gli aperitivi, a un buon prosecco o a un pignoletto rinfrescanti.

     

    Lo Shii-Take è largamente utilizzato nella medicina asiatica; considerato uno dei protagonisti principali della cerchia di funghi denominati “medicinali”, è da sempre Pleurotus e Shii-Take oggetto di studio e interesse. E’ invece per il suo sapore inconfondibile, il corpo carnoso e il gusto deciso che Funghi Mara lo propone da lungo tempo nelle proprie ricette, unendo così la tradizione del lontano oriente all’ineguagliabile qualità italiana.

      € 6,50Prezzo

      ©2020 di funghidellasalute.it

      all rights reserved